Calcium et Alimentation

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Calcium et Alimentation

Message par alissar le Ven 15 Jan - 22:44

Bonjour à tous
Les besoins calciques sont assurés en grande partie par la consommation de produits laitiers...


Les besoins en calcium d'un adulte sont de 900 mg par jour compte tenu de l'absorption intestinale. Ils peuvent monter à
- 1000 mg chez la femme enceinte ou qui allaite
- 1200 mg chez l'adolescent, et la femme de plus de 55 ans ou l'homme de plus de 65 ans

Comment les obtenir?
Au choix il faut pour obtenir 300 mg de calcium:
- 1/4 de litre de lait
- 1 portion de fromage: Comté ou emmental de 30 g
- 1 morceau de camembert de 80 g
- 300 g de fromage blanc
- 2 yaourts

Par exemple pour obtenir 900 mg de calcium, il faut consommer 3/4 litre de lait par jour
Ou 1/2 l lait + 1 portion de fromage
Ou 1 milk-shake + 2 yaourt

Par ailleurs les produits laitiers sont une source de protéines:
- 1/2 l de lait apporte autant de protéines que
- 100 g de viande ou de poisson ou
- 2 oeufs
Ils contribuent à l'apport protéique quotidien.

TRUCS en Vrac:
- Boire du lait aux repas et lors des collations
- Ajouter du lait dans les préparations: potage, thé, café
- Favoriser les sauces béchamel, crème pâtissière, flan...
- Préférer les milk-shakes aux sodas dans la restauration rapide
- Enrichir les plats de poudre de lait, si on ne peut faire de gros repas
- Ajouter du fromage dans les salades composées, les sandwiches et les potages
- Favoriser les gratins: légumes, fruits
- Donner du fromage au goûter

alissar
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Re: Calcium et Alimentation

Message par Invité le Sam 30 Avr - 13:45

Merci bien alissar D\'accord

Le calcium en images:





















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Re: Calcium et Alimentation

Message par moooh le Sam 30 Avr - 18:43

thanks................

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Re: Calcium et Alimentation

Message par Invité le Dim 1 Mai - 14:40

thank you

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Re: Calcium et Alimentation

Message par avicene2 le Sam 7 Mai - 0:56

super!!!!
merci les doc!!!


« la médecine est l'art de conserver la santé et éventuellement, de guérir la maladie survenue dans le corps »

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Re: Calcium et Alimentation

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